蛋白粉作为一种营养补充剂，近年来受到广大健身人群的追捧，甚至曾被认为是保健神药。那么，蛋白粉到底是什么？ 减肥塑形的时候，喝蛋白粉有副作用吗？

其实所有蛋白粉都一样，本质就是蛋白质，根据来源的不同，分为动物性蛋白和植物性蛋白。蛋白质是保证机体健康的重要营养素，是维持和修复机体及细胞生长所必需的，不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运及血红蛋白的生成等。

虽然减肥人群要适当提高蛋白质摄入量，但如果能做到均衡膳食，也可以不额外补充.一味补充蛋白质，不仅达不到效果，还会影响机体健康。而且，蛋白粉是可以用食物中的优质蛋白替代的，如鸡蛋、牛奶、大豆及肉类，都是蛋白质的良好来源。