近日，一则和坚果有关的新闻在热搜榜上居高不下：广西南宁一女子听说吃坚果对身体好，于是每天坚持吃1包，另外还会吃一些花生与核桃“加餐”，连吃3个月后竟然查出了高血脂。

坚果是健康零食，怎么会吃出高血脂？

坚果，堪称零食届的健康担当！它营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素等营养素，还含有较高的膳食纤维。特别是坚果中的不饱和脂肪酸，是对身体有益的“好脂肪”，在控制脂肪总摄入量的前提下，用不饱和脂肪替代饱和脂肪，有利于心血管健康。

但专家表示，“好脂肪”也是脂肪，不能不加以限制地过量摄入。有些坚果的脂肪含量高达40%以上，可以说，几乎一半都是油。即使大部分脂肪是不饱和脂肪酸，但吃多了一样会导致能量过剩，引起血糖的波动，不利于心脑血管健康，甚至还会带来肥胖等问题。

吃了坚果容易发胖？要看吃法是否得当

三餐之外吃坚果，会让人长胖。这是因为坚果脂肪含量非常高，从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，更容易发胖。

如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐时吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。

长春康达减肥医院温馨提示：

世上没有绝对好的东西，适量有益，过度有害。