西媒称，加泰罗尼亚国际大学健康科学和医学研究院神经研究小组的一项研究指出，短时期之内摄入高脂肪饮食将促使大脑在身体变肥胖之前发出预警信号。

据埃菲社7月16日报道，这项发表在《类脂研究杂志》双月刊上的研究指出，如果在3至7天内持续摄入高脂肪食物，在体重增加之前，将会启动下丘脑中内源性大麻素水平增加的警告信号，下丘脑是控制食欲和新陈代谢的大脑区域。

作者表示，该研究结果为依据大脑来预防肥胖并且按照性别来区别对待肥胖开辟了新的渠道。

研究报告主要作者努里娅·卡萨尔斯博士解释说，“通过这项对老鼠进行的研究，我们发现内源性大麻素和燃烧而不是储存卡路里的棕色脂肪增加的信号仅在肥胖初期产生，而不会在肥胖晚期发生”。

“此外，我们还发现，在短期之内摄入这些脂肪，产生的结果因性别而异。在女性身上测得的内源性大麻素水平更高，因此女性对肥胖的抵抗力比男性更大”。

报道称，当摄入脂肪食物的时间延长---从第28天开始，研究人员发现，这时候内源性大麻素的水平大量减少，尤其是当肥胖开始定型之时。